Recentemente ho sentito parlare di questa tecnica di trattamento neuromuscolare, ma non sapendone molto ho chiesto a Michela Blasutti, una …
Correre a digiuno pro e contro
La maggior parte delle persone che si avvicina alla corsa in età matura, lo fa per dimagrire. Poi, quando si …
L’idratazione degli impasti
Per idratazione si intende la quantità di acqua che è presente in un impasto e viene espressa come la percentuale …
Correggere la Pasta Madre
La Pasta Madre (o Lievito Madre, se preferite) come abbiamo visto qui, è una sostanza viva che ha bisogno di …
E’ tempo di ricaricare le pile
Se sei qui, significa che sei un #foreveryoung e qualcosa stai facendo. Insomma non sei sprofondato sul divano a mangiare …
Felice anno con il vostro nuovo navigatore
Ormai è consolidato, l’anno nuovo non inizia a gennaio, ma a settembre, quando si rientra al lavoro dalle ferie estive. …
HRV4Training for dummies
Quando parlo con altri #maledettianziani, molto spesso vengo criticato per la passione che dimostro per tutto quello che, di tecnologico, …
VO2max e fitness
Tutti sono disposti a sostenere che l’attività fisica fa bene. È quello che si chiama “luogo comune”. Già Giovenale nelle …
Non guardare indietro
“Mai guardare indietro o si cade giù per le scale” Questa frase di Rudyard Kipling, l’autore del Libro della giungla, …