Proteine nello sport

Una insufficiente quantità di proteine negli atleti causa:
– Un recupero lento e insufficiente dagli allenamenti
– Un basso livello di energia
– Bassa resistenza fisica
– Bassa resistenza alle malattie
– Catabolismo muscolare
– Superallenamento

Miglior fonte proteica post-allenamento: proteine del siero del latte isolate e idrolizzate Fonte proteica da rivalutare: le uova
Fonte proteica da prediligere ai pasti: il pesce, senza cadere negli estremismi, ma mantenendo una corretta rotazione delle alternative proteiche.

Dott. Tamburini Fabrizio
Chimico
Farmacologo
Specializzato in Farmacia Ospedaliera
Specialista alimentazione e integrazione nello sport
Nutritionist Consultant ufficiale Fausto Coppi
Consulente Scientifico e Nutrizionale