Autore: Rudi Vittori
Variabilità cardiaca for Dummies
Da un po’ di tempo, sempre più spesso, frequentando palestre, campi sportivi e piscine, mi sono incrociato con un parametro …
Torta di carote
Se non fosse per il miele, potrebbe essere una torta vegana, ma se non siete “sweet addicted” potreste provare anche …
Che cosa sono i DOMS
Chi non ha mai provato dei dolorini (o doloroni) muscolari alle gambe dopo un allenamento particolarmente intenso o dopo una …
Un pane speciale per un contest speciale
Quando iniziai ad occuparmi di pane, mai avrei pensato di appassionarmi alle tecniche di panificazione. L’obiettivo era salutistico, volevo produrmi …
La forza delle farine
Chi inizia a panificare, o si appassiona alla produzione di lievitati, prima o dopo si scontrerà con le caratteristiche delle …
Uova e crescita muscolare
Come abbiamo scritto più volte in questo Blog, le uova per decenni sono state demonizzate per il loro contenuto in …
Camminare per sconfiggere l’ansia
Chi tra tutti noi non si è mai sentito triste, o ansioso o preoccupato, alzi la mano. La nostra vita …
Correva l’anno 1968
Correva il 1968, un anno i cui avvenimenti avrebbero forse cambiato la storia del Mondo e che avrebbe fatto molto …
A Carnevale ogni sgarro vale
Sarebbe dovuto essere un weekend all’insegna dello sport e della famiglia. I miei figli sono arrivati giovedì sera da Londra …